Kisah Kami

Satu Dapur, Satu Resipi, Sejak 1999

Kisah keluarga di sebalik setiap periuk yang kami reneh

  1. Tangan menumbuk rempah dalam lesung batu tradisional
    01

    Bermula di Dapur Nenek

    Segalanya bermula pada tahun 1999, di sebuah dapur kayu kecil di Kuala Kangsar. Di situlah nenek kami menumbuk rempah, memerah santan dengan tangan, dan memasak setiap hidangan dengan penuh sabar. Resipi itu tidak pernah ditulis. Ia diwarisi melalui bau, rasa dan sentuhan.

  2. Periuk besar rendang dimasak perlahan di atas bara
    02

    Setia pada Cara Lama

    Hari ini, kami masih memasak cara yang sama. Rendang kami dimasak berjam-jam atas kayu api sehingga pekat dan gelap. Sambal ditumbuk setiap pagi. Kami percaya jalan pintas hanya mencuri rasa, jadi kami tidak mengambilnya.

  3. Suasana ruang makan kampung yang hangat dan mesra
    03

    Sebuah Teratak untuk Semua

    "Teratak" bermaksud pondok, tempat berteduh yang sederhana namun penuh kehangatan. Itulah yang kami mahu tawarkan: bukan sekadar makanan, tetapi rasa pulang ke kampung, di mana setiap tetamu dilayan seperti keluarga.

Pegangan Kami

Nilai di Sebalik Setiap Hidangan

Rempah Asli

Ditumbuk sendiri, tanpa perisa tiruan atau serbuk segera.

Masa & Kesabaran

Direneh perlahan atas bara, tidak pernah tergesa-gesa.

Layanan Keluarga

Setiap tetamu dilayan seperti sanak saudara sendiri.

Bahan Tempatan

Segar dari pasar tani dan nelayan tempatan setiap hari.